南方与北方的不同有哪些？
我国地域辽阔，地形地貌变化多样，这就形成了南北气候上的差异。时值冬季，东北、西北、华北，许多地方都下过雪了。我所处的西北新疆哈密，已飘过两次雪，现在也还有零星的雪迹。而我的老家江汉平原，依然连霜冻的影子都没看见，天空总是云雾迷漫，也有些阴冷潮湿的感觉。南北气候上的差异，显而易见，但我国也是一个人口众多，多民族聚居的国家。
这又形成了语言文化，风俗习惯上的许多不同。仅各地方言就有几十上百种。新中国成立后，国家制定了标准的普通话方案，通过学校教育机构等多种形式，多种渠道宣传普及，如今，讲普通话的人越来越多。就讲普通话而言，北方人有许多优势。这是因为普通话，是以北京话为标准语音，以北方话为基础方言形成的。所以南方人如果不是经过专业训练过，一些字的发音就明显不足。
有时候还会闹出普通话里夹杂方言笑话来。南北区域文化上不同的特色。拿春节舞龙舞狮来说，就有南狮和北狮之说；还有东北的扭秧歌，南方的采莲船；南方的端午赛龙舟，北方的祭孔庙等等，这些都是地域文化的特点。南方少数民族和北方少数民族的传统节日，也有许多不同。像南方傣族的泼水节，土家的摆手舞；北方蒙古族的赛马摔跤，维吾尔族的麦西热甫等等。
南方北方的饮食文化有什么差异？
谢谢邀请中国南方和北方的分界线就是秦岭---淮河一线，秦淮以南称之为南方，秦淮以北称之为北方。那么南北的饮食文化的差异有哪些呢？我们先来看看两地的农业生产。南方以水田为主，农作物主要是水稻、甘蔗、茶叶等亚热带经济作物，一年两熟或者三熟。北方以旱地为主，农作物主要是小麦和杂粮，一年两熟或者两年三熟。所以我们经常说南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，也是和两地所产的主食农作物有关。
当然，其中有个非常有趣的特例，东北也是生产大米的基地，而且东北大米在市场上也是久负盛名了，但东北人自己却不喜欢吃大米，都卖到外地去了。基于主食这方面的情况，北方人吃面食相对来说比较简单，多配酱料大葱大蒜，口味比较浓重。南方人吃米饭则比较讲究，相对清淡，菜肴配得多，因此在菜系的丰富程度和饮食文化上，会显得更为精致些。
很多网友也会开玩笑说，北方饮食的谱系主要是围绕吃饱，而南方饮食的谱系主要是围绕吃好。当然啦，我们都知道这仅仅也只是一种饮食习惯上的区别。大家都知道我们中国有八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。这八大菜系中，只有鲁菜属于北方的一个大菜系，其余七大菜系都是属于南方菜系。这种菜系种类的分布和差异，也直接反映了南北的食材丰富程度和饮食文化的不同理解。
