不管是醋泡黑豆、是醋泡花生、黑木耳甚至大蒜，如果单靠这么吃就能降三高的话，要医生干嘛。要想将三高，单靠吃某一种食物是行不通的。所以，如果大家喜欢吃醋泡的食物，那没事，可以放心吃。苦荞麦有安神活气血、抗过敏有清肠止咳的作用，这不是最重要的。能降三高的苦荞麦是可以和桑叶一起泡茶喝的，这也是从古代都有所记载的。
用食用醋浸泡食物可以软化血管，降三高吗？
当然不能了。不管是醋泡黑豆、还是醋泡花生、黑木耳甚至大蒜，如果单靠这么吃就能降三高的话，还要医生干嘛。还有朋友留言问，我知道降三高得靠吃药、改变生活习惯，不过，吃点醋泡的健康食品会不会降得更快一点？到底是不是这样？下面，“问上医”就跟大家详细讲讲。食醋里的醋酸基本上到不了血管醋是一种调味品，它的主要成分是醋酸。
既然是醋酸，就能溶解钙质，像我们经常给积满了水垢的电壶里倒点醋好融化水垢。但是吃进去的醋，在肝脏就会被分解成二氧化碳和水，根本无法进入血液中，更别说软化血管了。所以，如果大家喜欢吃醋泡的食物，那没事，可以放心吃。但如果不喜欢，真没必要强迫自己为了健康的目的去吃。要想将三高，单靠吃某一种食物是行不通的。
真正降三高的饮食方法是这样：（1）高糖、高盐、高油脂的食物尽量不吃动物内脏、红肉、以及一些腌渍食品，像香肠、腊肉等要少吃或不吃。这不是说三高的朋友就不能吃肉了，三高患者宜多吃蛋白质含量高且热量低的白肉，像鱼肉，去皮的鸡肉、鸭肉等。（2）新鲜的蔬菜、瓜果要适量多吃蔬菜水果的膳食纤维含量高，热量低，又含有多种维生素，三高患者可以多吃。
不过吃水果也是一个比较有争议的话题，很多人说我血糖高，不能吃甜甜的水果。其实也不是全是。除了正在接受降糖治疗的糖友外，血糖只是稍微有点高的朋友完全是可以吃水果。“问上医”推荐：蓝莓、樱桃、苹果、桃子等。而升糖速度快的水果，像西瓜、菠萝还是要少吃。（3）精制米面要少吃，可用粗粮代替经过深加工的面粉、大米，基本上只剩下了淀粉，也就是碳水化合物。
吃进去的碳水化合物经消化吸收后会变成葡萄糖进入血液。如果精制米面吃得多了，最先会导致高血糖，高血脂、高血压也可能紧随其后。建议大家可以把部分主食替代成玉米、红薯、山药、土豆等粗粮或根茎类植物。（4）多喝水，不喝酒不管是高血脂、高血糖还是高血压，高尿酸，饮酒无疑是雪上加霜。还有很多朋友留言问，红酒对血管有益，总能喝吧？事实上，并没有科学的研究证明，饮用红酒能预防心血管疾病。
据说能降三高的苦荞麦可以和桑叶一起泡茶喝，是这样吗？有什么功效呢？
能降三高的苦荞麦是可以和桑叶一起泡茶喝的，这也是从古代都有所记载的。而且，桑叶和苦荞麦分开来冲水煮来喝，都没有比得上桑叶和苦荞麦两种一起冲水喝的效果，对于将血脂，降血压，降血糖来得好。苦荞麦有安神活气血、抗过敏还有清肠止咳的作用，这还不是最重要的。苦荞麦还被称为“五谷之王”三降的食品，它可以降血压、降血糖、还有降血脂。
而桑叶在《本草纲目》中所记载的是，桑叶又被称为“神仙草”，也有很多很多的作用，像是消肿，降血脂，这也是能够预防心肌梗塞和脑溢血。最后就是降血糖还有抗糖病的作用。要用的苦荞麦要是那种炒过的，还有桑叶要用的是晒过的。桑叶还有苦荞麦要各取十克。把他们都碾碎之后用一些纱布放在锅里熬煮。但是这些是不能够多次熬煮的，最好就是煮完之后放凉少许之后直接饮用，那是效果最佳。
如果觉着这样纸每天重复会比较麻烦而且还不会自己把握剂量的话，那就最好直接喝一些苦荞麦桑叶复合菌。来补充这些桑叶和苦荞麦带来的作用。但是，桑叶出口众所周知的药用价值之外，也有其他很多种的食用方法。但是人们对他最常见的发挥桑叶作用就是桑叶茶，但是桑叶并不是所有的人都能喝的。像是一些体质偏寒的人，还有经期的女性是不适合和桑叶茶的。
