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在家如何自制红茶奶茶,红茶奶茶的制作方法

来源:网络 时间:2022-12-29 06:38:45 编辑:第一茶叶 手机版

6、装入保鲜盒,冷藏备用即可。做水果捞、芋圆、珍珠奶茶等饮品/甜品都可以放点调味。Ps、大家还可以使用电高压锅“豆类/蹄筋”功能来煮红豆,红豆只需清洗不需提前浸泡,运行一个程序即可。夏季浸泡豆子,建议冷藏浸泡,以免变质。想煮硬一点的蜜红豆,就少点水,少煮一会;反之,多水多煮。Part B:【自制芋圆】食材(净重):紫薯:100g,红薯:100g,南瓜:100g,木薯淀粉:约150g(每份50g左右)。

(木薯淀粉的使用根据主材料水分不同而调节,按具体情况而定。)简要步骤:1、紫薯、红薯、南瓜等分别去皮、切块,盖保鲜膜蒸熟,趁热碾成泥。2、以红薯为例,一点一点加入木薯淀粉,揉至柔软光滑的面团。3、搓成长条,分成大小基本一致的剂子。4、放入倒有木薯淀粉的碗里,摇一摇,使表面均匀滚上木薯淀粉,防粘。5、(煮芋圆)大火烧开一锅水,放入适量芋圆,煮至再次沸腾,再煮2-3分钟,关火。

6、用冷水多次冲洗,然后倒入冰饮用水中,放凉备用。Ps、没有煮的芋圆可以放入保鲜盒,然后冷冻保存,冰箱卫生条件好的话,1个月没有问题,想吃多少拿多少出来煮。Part C:【自制珍珠】食材:红糖:30g,水:75g,木薯粉:100g。简要步骤:1、木薯粉提前称量好。2、红糖和水放入奶锅,中火煮至沸腾,关火。

3、将木薯粉立即倒入奶锅中,用筷子不断搅拌至木薯粉缠绕在筷子上基本成团。4、将面团移出到硅胶垫上,用手揉成一个柔软不沾手的面团,如果比较干,可以手上蘸水。5、搓成长条,分成小粒,有耐心的可以搓圆,放入装有木薯粉的碗里,摇一摇,表面均匀沾上粉,防粘。6、(煮珍珠)烧开一锅热水,沸腾后加入适量珍珠,煮沸以后保持大火煮20分钟,再焖20分钟。

7、用网筛将珍珠捞出,用冷水冲洗几遍,再放入冰饮用水中冷却备用。Ps、没煮的珍珠同样可以冷冻起来,吃的时候再煮。Part D:自制奶茶食材:水:500ml,红茶包:2包;黑白淡奶:100g简要步骤:1、红茶包 水放入奶锅大火煮沸,转小火煮5分钟,再关火焖10分钟。2、取出茶包,取400ml红茶水备用。

3、100g黑白淡奶倒入杯中,将红茶水从高处冲入淡奶中,自制奶茶就完成了。(如果加煮好的珍珠就是珍珠奶茶咯)组合美味上面我们分别制作好了蜜红豆、芋圆、珍珠和奶茶,现在就是见证美味的时刻啦!不多说,奶茶中加入煮好的珍珠、芋圆,最后加入蜜红豆,再以适当白糖或蜂蜜调味就可以了,美味又清爽的“红豆芋圆珍珠奶茶”就做好了,你get到了吗?其实我觉得这四样美食都是百搭的,学会了就可以搭配出各种美味的小甜品/小饮品,比如说芋圆水果捞、珍珠奶茶泡芙、红豆双皮奶、芋圆烧仙草等等,是不是感觉整个夏天的美食都可以被承包了呢,喜欢的伙伴不妨做起来吧!期待伙伴们在评论区分享你的美食心得,晒出你夏季创意美食作品哟!Tips:省时快手小妙招!如果不想这么麻烦做蜜红豆、芋圆、珍珠,那么告诉你一个小秘诀,这些都可以购买成品,然后蜜红豆是不用煮的,芋圆、珍珠按照包装的说明,提前煮一下,我们只需要做好奶茶,加上这些搭配美食,可以非常快手的做出这款甜品哟!这个秘诀你get到了吗?伙伴们,夏日炎炎,你最爱哪些美味清爽的甜品或饮品呢?欢迎在评论区分享交流美食经验哟!喜欢我的美食分享,就点赞、转发分享和关注来支持我吧!你的一赞一评都是对我的最大支持哟!期待下次相约!。


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