收藏白牡丹，建议买散茶。品饮白牡丹茶，花香富饶，芬芳别致。品饮白牡丹茶，花香富饶，芬芳别致。白牡丹与寿眉如何选择？不必纠结！根据自己的喜好买茶！购买白茶，春寿眉和白牡丹该如何抉择？丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》在白茶现有的品类中，可分为白毫银针、白牡丹和寿眉。
白牡丹茶有什么特征？
白茶，是我国六大茶类之一，同时也是六大茶类中制作工艺最为简单的茶类，属于清微发酵的茶，接下来话不多说，我们一起来从外形、工艺、茶汤、冲泡、功效，这五个方面来简单了解一下白茶之白牡丹茶。一、白牡丹之外形话说这白牡丹的得名就因其外形而来，绿叶夹银白色豪心，好似花朵一般，在冲泡之后绿叶托着嫩芽，咋一看好像牡丹花，故此类白茶命名为白牡丹。
二、白牡丹之制作工艺在六大茶类中白茶是制作工艺最为简单的茶类，白牡丹的萎凋的时间少，经过轻微揉捻发酵，可以见到其外形略带曲卷。一般的制作工艺就为晾晒--烘干，在晾晒的过程中会有一点点的轻微发酵。三、白牡丹之茶汤白牡丹在冲泡后，其茶汤清澈呈杏黄色，品其茶味甘醇清新。四、白牡丹之冲泡水温冲泡的茶的温度，其实大多数都差不多，白牡丹的冲泡水温为90℃，这个温度泡茶最为适宜。
五、白牡丹之功效要说这个白牡丹的功效，其不仅有润肺清热，补充人体所需的基本微量元素。还可以延缓抗衰老、美白养颜，由于白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果，同时白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。其功效可谓对人体的益处非常多，是一款品种优质的茶类。
如何鉴别更高等级的白牡丹？
最全白牡丹等级比较，都在这里。白牡丹，外观呈叶抱芽，叶态自然；冲泡之后绿叶托嫩芽，宛若蓓蕾初开，整体视觉效果既典雅高贵，又不失生动。白牡丹在传统白茶品种中的价格介于白毫银针和寿眉之间。不同的年份，等级亦是白牡丹价格的重大影响因素。茶友购买新茶白牡丹时，也可以从等级去判断白牡丹价格。（除去一些特殊情况下产生的附加值，如有机白茶，白茶制作采用日光萎凋和炭火烘焙工艺，非物质文化传承知名茶人制作等）以下等级划分是根据福鼎白茶市场实际情况和贸易标准品质特征总结而成，仅供参考。
头采白牡丹高级白牡丹特级白牡丹一级白牡丹二级白牡丹等级高的白牡丹收藏和品饮价值亦是更高的，内质、工艺和口感等方面也更佳，对存储后期的转化也更有利。茶友购买白牡丹时，小编同样建议购买原产地白茶，因为只有原产地才有白茶原味。贸易标准样《白牡丹感官品质要求》参考文献：袁弟顺《中国白茶》【M】. 厦门： 厦门大学出版社，2006：110-110本答案来自东家茶人老陆茶舍，欢迎关注东家·守艺人。
