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中茶黑茶为什么有树枝,安化黑茶原料为什么是粗枝老叶

来源:网络 时间:2023-01-21 13:32:40 编辑:第一茶叶 手机版

中茶黑茶有多少年历史了?

谢谢邀请。黑茶历史悠久,大约有一千多年的历史,文化底蕴深厚。下面我来回答这个问题。一是黑茶的起源。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片。安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,所以叫做“黑茶”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。

二、黑茶产地。四川黑茶。起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期,也被人们称为“马背上的黑茶”,目前在云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地都有加工厂。藏茶是黑茶的鼻祖,也叫南路边茶,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值。 四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。

藏茶品的特点是“红、浓、陈、醇”。这里说的“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。三、黑茶的种类。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶

四、黑茶工艺流程和主要品种。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉和烘焙。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

黑茶选云上茶业的还是中茶的?

首远中茶黑茶,首先中茶黑茶是中粮集团旗下的品牌,质量是非常有保证的。中茶黑茶系列产品是湖南中茶茶业有限公司旗下湖南省安化茶厂生产。来自安化黑茶的故乡、茶马古道之源头,经历50年制茶工艺的历史积淀,专注奉献纯正黑茶,提供健康生活品质。 “黑茶中的典范,行业的标杆”。中茶黑茶秉承中粮集团“奉献自然与健康”的核心理念,着力树立黑茶行业标杆,打造中国第一黑茶品牌。

安化黑茶排名靠前的有哪些品牌?

据我了解,安化黑茶排名前三甲有白沙溪、中茶黑茶的百年木仓、湘益。我个人最钟爱的是百年木仓,百年木仓黑茶是由中茶湖南安化第一茶厂打造的黑茶品牌。中茶安化第一茶厂采用独特的“一仓两藏”陈化工艺,将黑毛茶储藏于茶仓自然陈化一段时间,加工为成品后再次放入仓中陈化,形成黑茶木仓黑茶菌香高扬的独特品质。像比较火的陈韵金砖在行业内获奖无数,还有中茶小金花也是很多人日常喝茶的首选。

各位觉得湘益的黑茶跟中茶黑茶比哪个好?

湖南中茶是中粮集团2010年(好像是,记不太清了)收购安化第一茶厂后开始大规模出品安化黑茶,主推百年木仓。湘益是湖南益阳茶厂的品牌。两者都是老厂、大厂,知名度不及白沙溪。两者都值得信赖,差不多价位品质也差不多。硬要选一个,我会投票湘益。茶行业有句话:好茶不出省。为什么这么说呢?茶除了原产地、好的工艺,还有一个非常重要又被无数人忽视的因素“树种”。

好的安化黑茶都是云台大叶种原料,就是通常所说的“安化纯料”,在07年前基本上都是采用这种原料。安化黑茶火爆起来后,云台大叶种原料是远远不够的,会有不同的原料进行拼配,现在情况稍微好了,因为安化原料的茶园越来越多。只是更能体现安化黑茶品质的荒野原料比较难求。大厂都圈有茶山,只是好料终归有限,无法在流通市场上满足供应。

不管是安化黑茶还是普洱茶或是福鼎白茶……大品牌做的大宗商品注定是口粮茶,这是任何茶区都无法解决的问题。初入安化黑茶,大品牌都值得信任,同类茶品不同价格都需要适度品尝。慢慢提高品鉴水平,可以尝试一些小厂生茶的茶,学会比较热发酵和冷发酵茶的区别、干燥环节烘干和七星灶明火烘焙的区别。整体上来说,安化黑茶还是相对容易鉴别的,前提是你能喝到纯料茶、传统工艺的茶。


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