泡茶为什么用80度水,酸性水泡茶为什么会变色
所以我们泡水的时候会看到很多颜色。它的PH显色范围大概是在2.0到11之间，特别是从酸性到碱性有一个明显的色变。当在PH在2.0的时候吸收的波的峰值为521.2nm，当PH到达11的时候吸收的光的峰值为621.2nm，所以在2.0的时候就会呈现红色，到11的时候就会呈现蓝色。为什么黑枸杞泡水会掉色？黑果枸杞，茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类，是天然的花青素。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细...
更新时间：2022-10-30标签： 度水泡茶水泡变色酸性泡茶为什么用80度水酸性水泡茶为什么会变色 全文阅读