赤甘红茶的茶青,是由小叶种茶为原料,与正山小种茶是同宗的,只是正山小种茶是祖宗,赤甘红茶是孙子的孙子……的分枝兄弟而已。因为开发出这两个品种的红茶,年代相隔很远,这个品种的大哥是金骏眉,金骏眉是以小叶种茶的嫩芽制作的,所以品质最优。没错,叶片粗壮是正山小种的一大特点。什么是正山小种?红茶,红汤、红叶、味甘醇,分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种,品质特征各异。其中小种红茶又有正山小种和外山小种之分。正山小种正山小种是福建特有的一种外销红茶,产于崇安县星村镇桐木关村。正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地...
更新时间:2022-10-30标签: 制作奶醇小种奶醇是什么制作的小种是什么制作的 全文阅读