绿茶是新鲜茶叶采摘后直接干燥而成，红茶是茶叶经过完全氧化后干燥而成，乌龙茶是茶叶经过部分氧化干燥而成。茶叶为什么有抗氧化作用？茶叶里含量很高的儿茶酸类是油脂等。茶叶按加工方式可分为绿茶、红茶和乌龙茶。其中把占茶叶干重36%的儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类统称为茶多酚，俗名茶单宁、茶鞣质，对热、酸较稳定，它是茶叶发挥其健康保健功效的主要物质。茶叶为什么有抗氧化作用？很多人都喜欢喝茶，尤其是喜欢喝绿茶的人更是不在少数。茶叶为什么有抗氧化作用？茶叶里含量很高的儿茶酸类是油脂等。儿...
更新时间：2022-11-12标签： 氧化初中茶叶什么叫茶叶氧化反应初中什么叫氧化反应 全文阅读