“白粉”是什么?不是一起嗑药一起high的白粉,“白粉”一般是茶树籽榨的油(但不同于我们所说的茶籽油哦),预热后这个白色的小颗粒也会融化成油,一般在机制茶加工中运用较多。而且加了茶油锅壁润滑,手工炒茶的师傅也更得心应手,所以在炒龙井这样的茶叶里面用茶油较多。如何炒制一份“香”茶?炒制茶叶过程中可能会拿出一根棒子涂“蜡”,也可能会撒一些“粉”,看到的朋友肯定会疑惑这是什么?会不会影响健康?“蜡棒”和“白粉”是什么?事实上,“蜡棒”一般是乌桕提取物制作的固体油棒,是天然提取物,对人体无害。而且古法有之,并未见...
更新时间:2022-04-14标签: 龙井茶茶加仿龙井茶的龙什么茶龙井茶炒茶加的什么油 全文阅读