“疙瘩茶,味最酽”——《普洱茶记》清朝阮福上面的疙瘩茶就类似我们现在所说的老茶头,它是熟茶渥堆发酵后产生的果胶将茶叶凝结而成,因此老茶头是熟茶的一种。老茶头正在普洱茶的发酵过程中。普洱茶可分为生茶和熟茶。老茶头是普洱茶的种类之一,属于普洱熟茶的派生品,是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。什么是老茶头?“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中,经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一,属于普洱熟茶的派生品,是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。而“茶头”之...
更新时间:2022-04-15标签: 老茶头普洱茶疙瘩鉴别什么是普洱茶老茶头普洱茶老茶头疙瘩茶怎么鉴别 全文阅读