虽然绿茶粉和抹茶粉的原材料都是绿茶，制作工艺并不一样，抹茶的制作过程更为复杂，精细，最后的成品也更细腻，好的抹茶是翠绿色而不是暗绿色。我从来不觉得“外国的月亮圆”，国内的抹茶粉，目前用下来不是很满意，最后烘焙的成品偏黄偏暗沉。对于饼干这种需要快速定型的烘焙产品，降低温度，会让饼干定型需要更长时间，可能对成品的形状不满意。怎样能做出绿色的抺茶蛋糕？味道怎么样？感谢悟空邀答，要做出绿色的抹茶蛋糕，而不是暗黄色的蛋糕，最主要的注意点在原材料抹茶和烘烤这两块。首先，抹茶粉要选择质量比较好，目数比较多，比较细腻的。...
更新时间：2023-02-11标签： 绿茶冲泡工艺绿茶的颜色如何做更绿关于绿茶的工艺及冲泡 全文阅读绿茶泡几次最好？实际上要根据:绿茶的品种，泡茶的水温，泡茶的器具的具体情况来操作。(一)绿茶的品种。(三)泡绿茶的器具。冲泡后的最佳饮用时间在3至6分钟，久放后的绿茶口感会变差，不再有鲜爽的滋味。适合茶汤分离泡法的绿茶茶具有功夫茶茶具等。今天主要说一下茶具的选用与绿茶冲泡方法：最适宜冲泡绿茶的茶具自然是透明的玻璃杯，赏茶也是茶道文化中的一个重要点，茶叶在杯中逐渐舒展，上下起伏，玻璃杯可以更好的欣赏茶叶的动态美，闲情逸致，不妨看一场“绿茶舞”。绿茶泡几次最好？在中国，几乎所有茶叶产区都有绿茶。绿茶也是自古至...
更新时间：2022-11-20标签： 绿茶泡法冲泡工艺关于绿茶的工艺及冲泡绿茶的泡法有哪些 全文阅读