不只是铁观音，除极细嫩绿茶、红茶，其他茶种都要洗茶，这也是大部分茶人共识。铁观音茶是乌龙茶类著名的品种，冲泡时为醒茶故，当然要洗茶。绿茶泡出来的茶汤显“脏”，铁观音泡出来的茶汤清澈，确实有这种现象！为什么呢？其实绿茶和铁观音的泡茶茶汤这种现象，跟茶叶的本质属性有关。铁观音是介于红茶和绿茶之间的茶类,属于半发酵的乌龙茶,也就是青茶,是中国十大名茶之一,原产地是在福建泉州市安溪县西坪镇,但是发祥地却是在感德镇。铁观音为什么叫铁观音？铁观音发源于福建泉州安溪，称“安溪铁观音”，安溪种茶、制茶始于唐朝（公元618...
更新时间：2022-11-23标签： 无标题铁观音无标题文章为什么要洗茶铁观音为什么要洗 全文阅读