为什么要把茶具烫一遍

为什么一定要用温度高的水温泡茶呢？因为水温高可以更好的泡出茶的香气。存储茶叶则要根据茶叶的特点，绿茶，乌龙茶等都需要冷藏，其他的则需要干燥，通风等条件。根据资料显示，茶叶里面的芳香物质大概多达300多种，这些物质有一个共同的名字叫做"挥发性香气组分"。茶叶为什么非得开水泡？怎么储存茶叶时间最长？“水为茶之母"，对于茶来说，水的很重要的。不同的茶，应该用不同的水温去泡。为什么一定要用温度高的水温泡茶呢？因为水温高可以更好的泡出茶的香气。茶之所以有香气，在于茶里还有芳香类物质，这...

存储茶叶则要根据茶叶的特点，绿茶，乌龙茶等都需要冷藏，其他的则需要干燥，通风等条件。这就是冲泡茶叶需要不同温度的原因。当然茶叶越干，当然相对存储时间越长。有经验师傅用手捏干茶，就能大致判断茶叶干燥程度。根据资料显示，茶叶里面的芳香物质大概多达300多种，这些物质有一个共同的名字叫做"挥发性香气组分"。茶叶为什么非得开水泡？怎么储存茶叶时间最长？“水为茶之母"，对于茶来说，水的很重要的。不同的茶，应该用不同的水温去泡。为什么一定要用温度高的水温泡茶呢？因为水温高可以更好的泡出茶...

泡茶时，要先用沸水将茶具烫一遍，一是为了消毒，二是为了温杯。随后便是温杯环节，用沸水先行将泡茶的器具烫一遍，茶杯、盖碗、茶壶等。我是强哥我来回答为什么我们茶艺师泡茶时要倒掉一些“沸茶”呢。那如何在低温时泡好一杯茶？这就需要在泡茶前进行一个步骤：温杯。第一杯茶为什么要倒掉？冲泡茶水的时候，往往会看到第一泡茶水是倒掉的。这个行为有一个说法，叫“洗茶”，又叫“润茶”。一、“润茶’有两个目的：1、使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，以便在其后更好地透发香气和滋味，简单就是使茶叶在接下来的过程中香气...

所以银针和牡丹一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡时则可以用沸水。红茶也不适宜用沸水煮，因为容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜。首先要理解"老茶"是个什么概念？什么茶适合留存成"老茶"？老茶一般出自发酵程度较深的茶，其本质就是茶的"后发酵"。老茶在饮用前为什么要先醒茶？首先要理解"老茶"是个什么概念？什么茶适合留存成"老茶"？老茶一般出自发酵程度较深的茶，其本质就是茶的"后发酵&q...