大伙泡茶时大多会产生泡沫，产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”，是皂苷的一种。宋代人喝茶要打出点泡沫，这个泡沫也叫汤花，是茶的精华。有泡泡出现是因为茶叶里含有茶皂素。水为茶之母，器为茶之父。所以，好茶好水好茶器，才有好的心情品茶和斗茶。茶汤里为什么会有泡泡？很多人在喝茶的时候会看到茶汤里有泡泡，开始担心是不是洗涤剂呢，茶叶表示很冤枉。这些泡泡和洗涤剂、农药什么的没一丁点关系，纯属于正常现象。有泡泡出现是因为茶叶里含有茶皂素。这种物质还被视为茶叶的精华所在。古人将茶叶中的泡泡赋予了诗意的想象。那茶皂素是什么东西...
更新时间：2022-11-26标签： 茶沫泡沫为什么会有茶沫茶为什么会有泡沫 全文阅读