接下来说一说绿茶汤色变黄的原因绿茶是绿汤绿叶，而黄茶是黄汤黄叶。其中杀青工艺就是通过高温来破坏鲜叶中酶的特性，不让绿茶中的多酚类物质发生氧化反应，不氧化，绿茶就保持了原来的绿色。并且因为绿茶是不发酵茶，所以绿茶保留了很多鲜叶中的天然物质，其中就有茶多酚、咖啡碱、叶绿素等，所以绿茶的汤色一般会呈现碧绿、嫩绿、黄绿等。泡绿茶的正确方式是什么？题主您好，您泡绿茶一泡就发黄，而且还很苦涩，主要原因可能有两个，一个是您把茶投入杯中加水以后，泡的时间太长，茶在里面闷泡久了，茶叶会变黄，而且味道苦涩。另一个是您泡茶的水...
更新时间：2022-12-03标签： 绿茶汤色三分钟绿色带你三分钟了解绿茶绿茶汤色如何保持绿色 全文阅读