当然除了茶黄素外,茶叶中存在的咖啡因也是形成冷后浑浊的成员,不过形成“冷后浑”的主要原因是茶黄素的含量。而且一款茶的茶黄素含量越高,就越容易出现“冷后浑”。谢谢邀请!很多人喝亲自泡的冷茶或者冰凉茶时,会看到杯底有一层悬浮物,浑浊不清,认为是脏东西,便怀疑茶有问题,有灰尘,有杂物,不干净!,一些懂茶的人对此种现象却不屑一顾,美言:好舒服,好茶!明明是自己亲自泡的茶,又没有谁动过,当时茶又很清亮,明艳,为什么放进冰箱当冰凉茶后,茶就变质了呢?这些沉淀的混浊物是不是细菌感染引起的?实际上,这就是冷茶水,冰凉茶水...
更新时间:2022-12-09标签: 冷后红茶为啥红茶为啥冷后浑如何解决茶的冷后浑 全文阅读