茶皂素具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。茶皂素的抗菌作用也不得不提。目前，茶皂素的主要用途是工业乳化剂。有泡泡出现是因为茶叶里含有茶皂素。如果你掌握了正确的冲泡方法也能泡出好茶。洗茶水的温度尤为重要，最好是选择用温开水来洗茶。茶汤里为什么会有泡泡？很多人在喝茶的时候会看到茶汤里有泡泡，开始担心是不是洗涤剂呢，茶叶表示很冤枉。这些泡泡和洗涤剂、农药什么的没一丁点关系，纯属于正常现象。有泡泡出现是因为茶叶里含有茶皂素。这种物质还被视为茶叶的精华所在。古人将茶叶中的泡泡赋予了诗...
更新时间：2022-12-22标签： 起泡泡泡你喝过起泡泡的茶吗为什么茶起泡 全文阅读
你喝过起泡泡的茶吗,泡茶起泡沫怎么回事
头泡茶的茶沫，其实有很多好处的。我们在冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。大伙泡茶时大多会产生泡沫，产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”，是皂苷的一种。那么既然这些泡沫具有如此好的功效，为什么我们在泡茶时是习惯性把泡沫刮去呢？我分析主要是习惯性心里因素，茶叶加工是露天的，喝茶时担心各种灰尘甚至农残，所以在第一道润茶时把这些粉尘随着泡沫一起去除，喝茶也安心。绿茶冲泡时泡沫多怎么回事？头泡茶的茶沫，其实有很多好处的。我们在冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是...
更新时间：2022-12-10标签： 起泡沫泡泡泡茶你喝过起泡泡的茶吗泡茶起泡沫怎么回事 全文阅读