烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。泡茶的水温，会直接影响茶汤的品质。网上很多文章介绍说红茶需要冲泡5分钟，道理在于这个时间段有利于红茶有效成分完全浸出，这估计是直译自外国人写的文章，会喝茶的人看了都会笑话的，5分钟浸泡的红茶，那是什么味道？实际上，只有普洱茶或黑茶需要5分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时...
更新时间：2022-12-17标签： 多少度清茶泡茶水温泡茶水温多少度为适宜清茶用多少度的水 全文阅读