点茶跟煎茶不同,不再将茶煮沸,而是将饼茶碾碎,置碗中待用。宋代蔡襄《茶录》载:“茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。具体操作是:在点茶时,先用瓶煎水,而后将研细茶末放入茶盏,放入少许沸水,先调成膏。表明宋代沏茶,时尚的是点茶。电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》里喝茶为什么那么麻烦?品茶无论在哪个年代都是地位的象征,这些自古都是闲情逸致的贵族才有时间和心情精心研究的东西。中国作为茶道的故乡,历朝历代都有对茶的研究,即便现在讲究的人去茶馆喝茶还是工序繁杂。唐代讲究的是煮茶,到了宋代盛行的是点茶。《知否》以宋代为背...
更新时间:2022-12-22标签: pick电视台一对你pick哪一对哪个电视台在讲茶 全文阅读