成因

醉茶，即茶碱，是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。什么是醉茶作为一名从小在茶区长大的茶人，现在时一名评茶人员的陈馨来说，在近20多年的喝茶经历中，也是有那么几次印象深刻的醉茶体验。喝茶，你醉过吗？什么是醉茶作为一名从小在茶区长大的茶人，现在时一名评茶人员的陈馨来说，在近20多年的喝茶经历中，也是有那么几次印象深刻的醉茶体验。所谓“茶醉”，很多体验过的朋友或许都深有体会。那是一种，想吐却无法吐出来，开始头晕、发慌、手抖、呼吸急促的感觉，令人欲罢不能。...

都说“瓷器的开片是能养出来的”。瓷器开片严格来说/用时间来断定是极其不准确的/也是不附〈负〉责任的，，，不信你去古玩市场或古玩店转转看看，开片的瓷器有多少？？？？不管是直开片是斜开片/不论是开斜白片是斜黑片〈也就是砖家所论的金丝铁线〉片或则鱼?籽纹/蟹爪纹乃至鸡爪凤爪纹，真可谓琳琅满目随处可见。瓷器怎么养成开片_？幽兰香气难得，月光如水难得，难得的美，都被执着的追求着，宁为玉碎不为瓦全。碎，却美得真实。碎裂了釉面的陶瓷称为开片陶瓷，青瓷最为常见，碎裂却不残破。从宋代开始，汝窑、官窑、哥窑一裂不可收拾，开片...

古代的颜色和现在的颜色是不同的，比如月白是什么颜色?淡蓝色，青莲是什么颜色?浅紫色，天青是什么颜色?天蓝色。好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。什么是茶汤的“汤感”？我仅以黑茶六堡茶为例，结合个人品饮体验以及与茶友交流，来阐述我个人对“汤感”的理解。“汤感”是品饮六堡茶过程中的一个重要感觉：指茶汤对口腔造成的除了滋味和回味之外的触感，如厚薄（饱满度）、粘稠感、粗糙感、细腻感、滑度、软度、...

最典型的就数昔归茶在5-6泡以后的甜，那就是比较标准的冰糖甜。砂糖甜，不是通常商店里买到的白糖甜，它的甜有一点点像喝咖啡时用的那种沙糖，甜度适中，稍带一点焦糖香。对应这种甜比较有代表性的茶，就是冰岛了，冰岛茶的甜个人认为就比较靠近这种砂糖甜，当然也有人说冰岛茶是冰糖甜，可能是个人感觉的差异造成的，见仁见智吧。普洱茶你喝过有甜味的吗？感恩提问者，普文是原产地经营山者，关于您的问题，普文确定的告诉您是有的。普洱熟茶基本就是这样一个甜与柔存在。熟茶就不单独论述。普洱茶的基调（生茶）消费者基于市场所购买的普洱茶来...

因为茶自带的白毫多，证明茶叶嫩，茶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱等重要的营养成分丰富，这个浑浊就是信阳毛尖的毛峰了，有一点要注意，只要不是浑浊不透亮就好，浑浊透亮的是好茶，如果觉得浑浊影响心情可以把第一道的茶汤倒了，在泡第二道时静置一两分钟再喝，第二、制作工艺。信阳毛尖茶汤为什么是浑浊的？信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊，很多人会碰到这样的情况，那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。下面我们来分三点来谈谈具体的关系。第一、冲泡方式。信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤...

冷后浑：品质好的茶才会出现，为什么会出现这种现象呢？现在就以个人对茶的认知作个回答吧。谢谢邀请，跟据题目要求，我就直接回答，普洱茶茶汤冷却后变浑浊，这叫做冷后浑。其实冷后浑，也是评鉴好茶其中的一个依据，只是名称好听点，叫做茶乳酪，这种茶乳酪，在品质好的红茶中会比较多出现，普洱茶（生熟普）都会有，特别是以古树茶为原材料制作出的普洱茶。普洱茶的茶汤浑浊是什么原因呢？从专业角度上来说，普洱茶如果是生茶出汤混浊有两种情况，第一是拼配茶，第二是树龄很小的茶，这种出汤混浊不通透不油亮，往往口感上还伴有入口很苦涩，苦和...

如果加了糖就会影响茶的口感，吃太多的糖也不好。不是所有的白茶和普洱茶都有很好的降糖功效，白茶和普洱茶也是选择性的。碎银子普洱茶是一种高品质的普洱茶古树熟茶，选用八年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子普洱茶适当放点糖行吗？建议最好不要放糖了。碎银子普洱茶是一种高品质的普洱茶古树熟茶，选用八年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子又称茶化石，它的外形似散碎银两的普洱茶，硬度如石。...

三、如何消除或减轻锁喉形成锁喉的原因，是酸类物质与酚类物质及酯类物质含量过高，冲泡时茶汤中的成分失调所致。喝普洱茶时，遇到咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛，甚至焦灼感等状况，这种情况一般称之为“锁喉”。一般来说，高冲、紧压茶未醒茶、仓储环境问题、制程高温干燥、成品日晒干燥、拼配不当；都可能导致普洱茶出现锁喉现象。普洱茶锁喉怎么解决？喝普洱茶时，遇到咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛，甚至焦灼感等状况，这种情况一般称之为“锁喉”。一般来说，高冲、紧压茶未醒茶、仓储环境问题、制程高温干燥、成...