6茶红素含量：则是烘干机烘焙的岩茶最低，炭焙的岩茶和电烘箱烘焙的岩茶均较高。7茶褐素含量：武夷水仙中以炭焙的岩茶最高，而烘干机烘焙的岩茶最低；武夷肉桂中以烘干机烘焙的岩茶最高，而电烘箱烘焙的岩茶最低。4咖啡碱含量：烘干机烘焙的岩茶最高，电烘箱烘焙的岩茶最低。岩茶如何“焙火”？欢迎关注【懂茶帝】喜欢岩茶的童靴们都知道，烘焙对武夷岩茶品质的形成是至关重要滴！而且都偏爱传统木炭烘焙的岩茶。但是随着武夷岩茶的需求量增大，传统木炭烘焙的生产效率无法满足市场，相应地出现了电烘箱烘焙和链板式烘干机烘焙等。面对新型烘焙技...
更新时间：2022-12-25标签： 岩茶烘培焙坏武夷岩茶怎么烘培武夷岩茶焙坏了 全文阅读