但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。说到铁观音的香型,其实可以分为三种。那要看你买到什么铁观音了,如果茶叶绿绿的泡下去,茶渣到最后不会慢慢的变色,是艳绿的,那这泡铁观音摇青太轻了,发酵不够会倒至舌头两侧发涩!不是传统工艺!有很多种因素、比如:采茶季节过了,采摘的茶偏粗不够嫩,天气,老枞苦涩粘喉、外山低海拔的田青,下锅杀青、等等原因都会造成涩!有很多因素就不一一讲了!。如何鉴别铁观音茶的品质?铁观音好坏和外观没有太大关系,...
更新时间:2022-12-25标签: 铁观音苦涩感铁观音涩麻怎么回事泡铁观音有苦涩感 全文阅读