欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。常见的有两种杀青方式，比如用锅来炒，用滚筒来炒，用蒸汽来杀青。2.先炒冰糖，干净的锅不用添加什么，直接冰糖下去小火炒，一定要小火，这个过程比较久，如果用白砂糖炒制会快一点，冰糖比较大块要炒比较久，炒到糖液化变成琥珀色，就加入纯牛奶。红茶怎么做？欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。它们的基本制作工艺是鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——筛分——拣剔——包装。工夫红茶：是呈条形的红茶，制造分初制和精制两个阶段，初制分鲜叶验收和管理、萎凋、...
更新时间：2022-12-25标签： 用锅铁观音红茶茶叶制作制作红茶用锅炒多少温度铁观音是属于什么茶叶 全文阅读