桂花就用刚摘下来的鲜桂花。糖桂花所用的食材，无非就是桂花有白糖。这里的白糖很重要，它可以盖住桂花本身的苦涩味，同时又有穿透作用，与桂花摩擦接触，析出桂花中的水份，又吸附了桂花的香气，这就是糖桂花将鲜桂花的香气通通留下来的原因。只有糖桂花是可以将桂花的香气通通留下来，长久享用的。桂花糖怎么制作的？《随息居饮食谱》对桂花的存留食用记得最全：“蒸露浸酒，盐渍糖收。”这四种都有尝试过。只有糖桂花是可以将桂花的香气通通留下来，长久享用的。可延展的食物也很多，能吃到很多很多的桂花。如果单独用桂花泡水，因为桂花花瓣小，...
更新时间：2022-12-26标签： 糖茶白菜桂花好吃桂花糖茶怎么做白菜怎么做好吃 全文阅读