正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。茶叶长时间放在冰柜保存,多少度合适?温度在0~5℃。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好,如降低到0度至5度,则贮存更好。如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等...
更新时间:2022-12-31标签: 铁观音多少度安溪冷藏储存铁观音冷藏得多少度安溪铁观音怎么储存 全文阅读