新会柑有其独特的道地属性,就是一旦离开了新会的水土气候条件就无法长出具备独特气味的新会柑,这也是新会柑的口碑得以流传700多年的原因;其次就是新会柑的最佳经济效益不是在小青柑阶段,因为一旦达到6月份7月份小青柑阶段,其成长为大果的概率已经很大的,如果是这时候采摘,其经济效益并不好;第三就是小青柑的并不是新会的特产,而是资本炒作起来的新品,其起源跟柑普茶有些相似,是属于新会陈皮的“概念产品”实际上跟新会陈的关系不大。小青柑为什么红了?...
更新时间:2023-02-18标签: 小青黄有茶界大火小青柑为什么有的黄有的青茶界大火的小青柑 全文阅读二、目前市面上的“小青柑”主要来自广西柑、云南柑等小青柑果前文谈到的,正因为新会小青柑自身的产量不足,因此市场早年就不断尝试寻找其替代品缺口的小青柑,即广西柑和云南柑等高产代表小青柑为替代物。小青柑从2015年开始火爆一直持续了4年多,在茶叶行业的几大展览里面,几乎是“逢店必有小青柑”的盛况。小青柑茶的口感如何?市场上销售的小青柑是是用普洱和新鲜的小青柑制成的.原本的作法是把刚采摘下来的新鲜小青柑手工去瓤,再把挖出来的瓤和普洱茶充分的混合均匀,然后再把混合均匀的茶普洱茶装入小青柑里面,再自然晾干或文火焙干...
更新时间:2022-12-24标签: 小青茶界大火区分茶叶茶界大火的小青柑小青柑里面茶叶怎么区分 全文阅读市场上关于小青柑的故事也很多,一位新会的柑农就曾经这样描述过——无论是否以新会柑为原材料制作的小青柑茶,都一律标榜自己为“新会柑”,因为但凡跟新会陈皮挂上钩的,才是”正宗小青柑“,才能卖出好价钱!这些现状是炒作亦好,是真相也罢,商家和茶客都是随着市场波动在走,有利可图,又何必较真呢?笔者经常深入新会地区很多制作柑普、小青柑等茶的作坊,从过去的手工开皮,但现在的全自动机器开皮取肉,可谓效率高了N倍,而更让人称奇的是,很多工作坊的小青柑产量更像是一个“谜”团,每年6月7月开始就有大量的小青柑果再生产,而很多果...
更新时间:2022-09-30标签: 小青柑皮茶界大火茶界大火的小青柑小青柑皮是什么颜色好 全文阅读小青柑建议冲泡方法方法一:整颗冲泡,将岁月知味的小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。小青柑品鉴熟茶条索均匀,柑皮适中,干净无杂质。我是就茶来跟你聊聊茶。部分小青柑表面会有一层“白霜”,并不是发霉所导致,而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。你觉得小青柑茶好喝吗?这个也是因人而异,我身边有喜欢小青柑的,也有不太习惯那个味道的。我还是就茶来跟你聊聊茶。一颗经过果农精挑细选的新会小柑桔,被人工清洗,挖去果肉...
更新时间:2022-07-28标签: 小青叫生茶界大火什么叫生晒小青柑茶茶界大火的小青柑 全文阅读此方法在品饮结束后不利于观赏小青柑完全释放后的样子,趣味性不强,且耐泡度会较低,但适合希望尽快品饮的茶友们。▲柑皮萎凋纯生晒纯生晒是指在晴天,单纯靠日晒、风干直至完全干燥的柑普。部分小青柑表面会有一层“白霜”,并不是发霉所导致,而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。你觉得小青柑茶好喝吗?这个也是因人而异,我身边有喜欢小青柑的,也有不太习惯那个味道的。我还是就茶来跟你聊聊茶。一颗经过果农精挑细选的新会小柑桔,被人工清洗,挖去果肉,然后摊晾控水,掏空所有,...
更新时间:2022-05-20标签: 小青茶界柑生大火茶界大火的小青柑小青柑生晒后什么颜色 全文阅读