这就是茶叶“霉变”。霉变的茶叶有毒，不能泡茶饮用。霉变的茶叶，手摸是发软的。茶叶“霉变”，是因茶叶没有密封好或暴露在空气中，极易吸收空气中的水蒸气，发生回潮现象，使茶叶由硬变软，由干燥变成潮湿。总之，霉变茶叶潮解后发软，白色霉菌易去掉，会有非常浓的霉味，没有茶叶的清香；正常的茶叶干燥发硬，白色物质不能去掉，有剌手感，并有浓烈的茶叶香味。怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”？怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”？茶叶在加工时茶体表面形成的白色物质，农民称之为“白霜”。当茶叶成品因保管不善受潮，开始发霉，生成白灰色的...
更新时间：2023-01-04标签： 霉变辨别发酵区分茶叶霉变茶叶怎么辨别怎样区分发酵茶和霉变茶 全文阅读