第二，发酵程度对于茯茶的影响！轻发酵的茶在后期存放中有很大的转化提升空间，会越存越醇厚。茯茶的发酵程度有轻发酵和重发酵之分，两者之间可以从汤色、口感、叶底这三个方面有明显的区分：轻发酵的茯茶：汤色浅黄明亮，口感微涩先，有明显的鲜爽韵味（安化山头纯料茶尤为明显！），叶底显青而有活性。怎么储存茯茶？茯茶是黑茶的一种，是后发酵茶。成品茶茶叶吸附性强，又容易吸收异味，自身的茶香大都是加工过程形成的，极其自然发散或者氧化变质，所以建议一下几种封存方法干燥箱储存:因为干燥箱温度比较稳定，也隔绝空气。将茶叶放在里面储存...
更新时间：2023-01-06标签： 伏茶砖茶发酵制成伏茶如何发酵的茯砖茶如何制成 全文阅读