除绿茶外，有些乌龙茶（青茶）也有炒青工艺。我国各省都生产炒青茶，其中以安徽，江西，浙江为主。常见的有。采当地也有品种，经扳片，剔芽或梗，通过独特的工艺制成。品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦（黄金桂）、肉桂等，其中凤凰单丛声名卓著。哪些茶属于炒青茶？炒青，是绿茶制作的加工技术，其他茶也有炒制工艺，但是冠以炒青的，大体上除了绿茶，还有青茶和花茶。绿茶有长炒青和圆炒青。长炒青绿茶是我国绿茶产区最广的，产量最多的，经过精制后，因成品茶外形成条，略曲，灰白，似老人眉毛，又称“眉茶”。圆炒青，外形呈颗粒状...
更新时间：2023-01-11标签： 烘青青茶安徽品种安徽青茶有哪些品种烘青茶的种类有哪些 全文阅读