4咖啡碱含量：烘干机烘焙的岩茶最高，电烘箱烘焙的岩茶最低。▲不同精制烘焙工艺武夷岩茶的感官审评结果通过感官审评，传统木炭烘焙岩茶的综合评分确实是优于其它两种，烘干机烘焙的岩茶次之，电烘箱烘焙的岩茶得分最低。2茶多酚含量：肉桂、水仙都是烘干机烘焙的岩茶最高，电烘箱烘焙的岩茶最低。岩茶如何“焙火”？欢迎关注【懂茶帝】喜欢岩茶的童靴们都知道，烘焙对武夷岩茶品质的形成是至关重要滴！而且都偏爱传统木炭烘焙的岩茶。但是随着武夷岩茶的需求量增大，传统木炭烘焙的生产效率无法满足市场，相应地出现了电烘箱烘焙和链板式烘干机烘...
更新时间：2023-01-11标签： 烘焙机把控关是岩茶正道岩茶烘焙机哪个牌子好烘焙机把控品质关是正道 全文阅读