根霉菌的淀粉酶活力较高，能产生有机酸，产生芳香的酯类物质，但由于分泌果胶酶能力强，普洱茶在熟茶渥堆中茶叶软化也与该霉滋生有关。因此，产黄青霉对普洱茶醇和品质的形成有辅助作用。看叶底，也是黑乎乎一片，烂茶的说法，由此就产生了。茶作为日常饮品，品质当然很重要，普洱熟茶经过渥堆这一项工艺的特殊处理之后，不仅外形没有生普好看，再加上渥堆之后存在很多菌种，使很多茶友误以为普洱熟茶是烂茶。普洱茶真的贵吗？普洱茶从茶叶的角度来说根本不可能贵，但是人为的创造了稀缺性，一路炒作，一路创造各种概念，普洱的市场已经很系统很成熟...
更新时间：2023-01-15标签： 班章普洱茶老班章小班一斤班章普洱茶生茶多少钱一斤「解读班章」小班章VS老班章普洱茶 全文阅读