普洱茶陈化和发酵，你知多少？它们是一回事吗？答案抢先看：发酵和陈化并不能完全等同。渥堆发酵，大大加速了普洱茶的陈化。【普洱茶生茶和熟茶区别】生茶和熟茶两者制作工艺最大的区别是：有无渥堆发酵（人工发酵）。普洱茶生茶制茶工艺流程如下（传统工艺）[2]：茶树鲜叶→杀青→晒干→晒青毛茶→分筛→拣剔→拼配→蒸压成形→干燥→仓储成化（普洱生茶）普洱茶熟茶制茶工艺流程如下（现代工艺）[2]：①茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干→晒青毛茶→分筛→湿堆→翻堆→干燥→分筛→拣剔→拼配→仓储成化（普洱散茶）②茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干...
更新时间：2023-01-16标签： 润元昌普洱普洱茶发酵多久普洱发酵多久润元昌普洱茶网 全文阅读