我们福建有个地方叫福鼎，福鼎的白茶很出名，今天我们就来讲一讲福鼎的白茶，白茶它属于微发酵茶，微发酵也是属于发酵茶。你好，很高兴回答你，＂白茶是发酵茶吗？＂的这个问题。白茶制作需要采摘、萎凋、干燥三步流程，每道工序简约而不简单。白茶加工工艺是萎凋后直接晒干或者是低温烘干的，没有杀青的这个步骤，其仅仅是茶叶内部发生的轻微酶促氧化，所以不能将白茶称为杀青后的发酵茶，只屠于微发酵茶。白茶是发酵茶吗？你好，很高兴回答你，＂白茶是发酵茶吗？＂的这个问题。咱们中国的茶文化博大精深，茶叶也分很多品种，有红茶、绿茶，白茶，...
更新时间：2023-01-20标签： 陈越香老白白茶发酵多久白茶制作要发酵多久老白茶越陈越香 全文阅读