所以在杀青跟干燥过程中就需要烘焙！第二，红茶的制茶工艺。一般正常情况下，当室内温度:25℃时，茶叶温度比室内温度高2--5℃，发酵室相对湿度在95%以上，加上辅助喷雾手段，充分供氧，发酵时间需要2--5小时。1.野生红茶(以下简称为红茶）的一般工艺流程。所有的茶叶都需要进行烘焙吗？谢邀！先大体说一下咱们中国几种茶叶制作工艺，第一，绿茶的加工工艺，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中杀青尤为重要。鲜的茶叶通过杀青，使茶叶中的酶活性钝化，稳定茶叶内含有的各种化学成分，借助热的作用进行物理化学变化，从而形成了...
更新时间：2023-01-21标签： 烘焙红茶温度红茶烘焙需要多少温度陈红茶怎么烘焙 全文阅读