茶叶的苦不能作为评判茶叶的标准。真正的好茶喝起来是美妙的，令人回味无穷的，所以才会有这么多人喜欢喝茶。谢谢邀请，欢迎关注【不正经的评茶师】茶叶的苦来源于咖啡碱，也是茶叶提神醒脑的主要物质。只有劣质的茶才会苦涩，我们都知道茶是炒出来的，那么在炒制过程中，掌握炒茶的火候最是关键。茶叶为什么又苦又涩？欢迎关注【懂茶帝】常言道“不苦不涩不成茶”。其实茶叶中都含有苦涩味物质。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其...
更新时间：2022-05-24标签： 最苦带苦茶叶最苦的都是什么茶吗茶叶里带苦的有什么茶 全文阅读