打油茶是哪个民族的,侗妹打油茶迎新年
那么他们是如何做出正宗的打油茶的呢？打油茶难又难在哪儿里呢？“打油茶”的打，其实也就是舂，传说起源于唐朝的制作方法是，将日常常见的糯米和油拌在一起，进行蒸熟和晾干的操作，再用棒槌舂成扁扁的饼的形状，在舂的过程中，去掉粗糠等其他杂质。漏勺里加的是捣碎的花生碎打好的油茶煮起来非常的香，很远都能闻得到。"打油茶"你喜欢吗?油茶,一种用茶、姜、蒜等料,经炒、打、熬等流程而制成的茶汤小吃,辅以花生、葱花、米花等,味道苦、辣、咸中带茶香,在桂北高寒地区,特别是少数民族地域有着上千年的传承历史。正宗...
更新时间：2023-01-24标签： 油茶迎新年侗妹民族打油茶是哪个民族的侗妹打油茶迎新年 全文阅读