第一遍茶叶为什么不能喝,茶叶为什么第一遍要洗
有人解释洗茶是要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。事实上，第一泡茶的操作，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，可诱导出茶叶的香气和滋味来，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。严格地讲，茶叶本应直接冲泡，如果操作不当，直接影响茶汤滋味，甚至连茶叶的精华部分也在洗茶的过程中被洗掉了，尤其是细嫩的茶叶。所有茶都需要洗第一遍吗？并不是！最好不要洗茶的，首当其冲就是当年的新绿茶！因为绿茶本身就是以嫩芽为主，喝的就是一口鲜爽，而这个鲜爽是从何而来呢？那就是绿茶里面最重要的一个“调味料”——氨...
更新时间：2022-05-26标签： 第一遍茶叶第一遍茶叶为什么不能喝茶叶为什么第一遍要洗 全文阅读