祁门特色菜有哪些,徽菜有哪些代表菜
徽菜”因徽州而得名，其因徽州商人的崛起而兴盛，可谓是徽商走到哪，哪里就有徽菜的影子。今天大家介绍几道徽菜，让不了解徽菜的朋友了解了解哪些最代表徽州徽商的徽菜臭鳜鱼又叫腌鲜鳜鱼据说每年到重阳节的时候，长江的鳜鱼上市，鱼商把鳜鱼从望江运到屯溪需要一周的行程，为了不让鳜鱼在路上变质，就把鳜鱼放在木桶中，一层盐一层鱼的摆好，每天将鱼翻动一次，这样到了目的地鱼鳃是红的，不过就是有一股子臭味。八大菜系之一的徽菜有什么特色？有什么经典代表菜？徽菜，大部分不是安徽人对徽菜的了解估计仅限于在臭鳜鱼上面，并不知道徽菜其实还有...
更新时间：2023-02-16标签： 特色菜徽菜祁门代表祁门特色菜有哪些徽菜有哪些代表菜 全文阅读