带梗与不带梗制作出的茶叶香味，完全是不一样。如果走水顺畅出来的梗一般都偏向于红或黯红，梗的颜色都一样，不会中间断节。铁观音茶不受欢迎，原因有二。发酵的过程，我们叫走水，梗就是能促进走水。梗在乌龙茶的制作过程中是一个非常关键的部分。优质铁观音，该如何挑选？谢谢老铁邀请，选择铁观音茶叶可以有很多种方法，首先自己自学成才，多看一些相关的书籍，然后按照书上所说的方法去选择！其次找一个老师，跟着老师去学习，这样学习起来效果会更快一些，等自己有一定造诣之后，然后再去选择。或者是请专家给你去鉴定，最好的办法是自己去采，...
更新时间：2023-02-19标签： 铁观音劣质带梗铁观音怎么回事铁观音有梗是劣质茶 全文阅读