乌龙茶采青粗壮(三四壮叶)、发酵度相对比较高,所以泡茶时,即便泡发酵度较低、火工较低的乌龙茶,如清香型铁观音、凤凰单枞、漳平水仙或其他乌龙茶,武夷岩茶中的雀舌、白鸡冠等时,也应该使用沸水。乌龙茶的品种很多,主要有安溪铁观音(福建安溪)、凤凰单枞(广东潮安凤凰山区)、武夷岩茶(福建南平武夷山风景区,很多人称之为大红袍)、漳平水仙(福建漳平九鹏溪)、罗汉沉香(四川蒙顶山)、乌龙红茶(广东英德、红碎茶),此外有我国东南地区的东方美人、冻顶乌龙、红乌龙等等。如何泡才能将乌龙茶的香气逼出来?乌龙茶也叫青茶,是我国六...
更新时间:2023-02-23标签: 漳平水仙老枞泡法老枞漳平水仙怎么泡漳平水仙茶泡法误区 全文阅读