你知道怎么采摘茶叶吗

2.春早茶、夏茶、秋茶在同一个概念里，是直接以季节来区分采茶时间：春茶指春天整个季节采摘的所有茶；夏茶指夏天整个季节采摘的所有茶；秋茶则指秋天整个季节采摘的所有茶。2.再就是区分春夏秋茶：每一个季节采摘完后，茶树都有一个休止期，然后重新再发芽长叶。茶叶怎么区分明前茶、雨前茶、春早茶，夏茶，秋茶？一、在了解如何区分之前，我们首先需要对这几种概念进行一下归类：1.明前和雨前在一个概念里，是以二十四节日中的“清明”和“谷雨”两个节气作为时间节点来区分采茶时间。“明前茶”指清明之前采摘的茶叶；“雨前茶”指清明后、...

手工揉茶时，分为热揉和冷揉。首先，揉茶是为了将茶汁揉出来，茶被烘干后，茶汁附着在茶表面，一旦冲泡，茶汁马上入汤，茶的营养物质及色泽均容易浸出和体现。所谓热揉，就是杀青后趁热开始用手揉制，利用叶片处于温软状态，使茶汁更易于被揉出。这样所谓的传统老工艺用脚揉出来的茶，你们喝吗？相信大家都喝不下去，看着茶叶在脚的大力揉捻下浸出的茶汁，怎么都感觉是洗脚水。手工制茶热揉好还是冷揉好？首先，揉茶是为了将茶汁揉出来，茶被烘干后，茶汁还附着在茶表面，一旦冲泡，茶汁马上入汤，茶的营养物质及色泽均容易浸出和体现。手工揉茶时，...

关于你提到如何才能多采摘茶叶这个问题。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。每次采摘量少，加上工艺上从鲜叶到炒制有时间限制，从山上到山下长途运输鲜叶又会损伤鲜叶。之所以严格要求用提采法，是为尽量缩短手与鲜叶的接触时间，造成鲜叶擦伤后炒出的成品出现红梗和花叶的现象，影响茶叶品相。茶叶如何栽培？茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已...

茶叶泡后竖起来的就是好茶叶吗？应该说有这种现象的多数是好茶，但并不能一概而论，泡后能在杯子里竖起来，这种现象只能作为好茶的参考因素之一。相信很多人在茶商茶农推荐的时候，见过一张张茶叶在杯中泡开的照片，为一些唯美的照片所心动，尤其是鲜嫩的绿茶在杯中一颗颗竖立，那是什么条件下，才有这种这种现象呢？茶叶的竖立和倒立其实就是茶叶在水中的平衡所致，所以能够立起来的茶叶大多是芽级和小叶为主的，很少有大叶子的茶叶能够竖立，因为叶子太大，茶叶在水中的受力面积大，不容易平衡，就难以竖立，大家也把茶叶能否立起来当成对比芽级的...