发酵和不发酵的区别发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶,可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。红茶发酵的目的是什么呢?红茶的基本加工工序为萎凋、揉捻、发酵、干燥,其中发酵是红茶关键过程,没有发酵就不能形成红茶的品质特征,发酵不好,红茶的品质也会下降。发酵茶是生茶还是熟茶?你好,我是肉松小源,很高兴和大家一起探讨这个问题茶叶所包含的种类很多,其中,按种类来分时,可以分为黑茶、白茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶,我们称之为六大茶类。这些茶按照发酵程度来分,又可以分为不发酵茶(绿茶、普洱生茶);轻微发酵茶...
更新时间:2022-06-06标签: 发酵茶叶什么是茶叶发酵茶叶发酵发酵了什么好处 全文阅读