煮白茶可以用铁壶，但更建议用玻璃壶。所以我认为是不建议用铁壶来煮茶，尽管时尚，尽管流行，尽管雅致。反观铁壶，它无法随时观察壶内茶汤的变化，给精确把控增加了不少难度。茶在早期都是作为中药的，煲中药，中医是不主张用金属器皿的，茶叶中的鞣酸与铁在持续高温下会形成鞣酸铁，这一般是用来作为老壶的养壶的一种方式，能形成一层保护膜，防止铁壶生锈，这样的确改变了茶的属性，茶的营养。铁壶能用来煮茶吗？茶在早期都是作为中药的，煲中药，中医是不主张用金属器皿的，茶叶中的鞣酸与铁在持续高温下会形成鞣酸铁，这一般是用来作为老壶的养...
更新时间：2022-06-17标签： 煮茶铁壶加盐为什么煮茶要用铁壶煮茶为什么要加盐 全文阅读