凤凰单丛茶在冲泡的时候要把控好时间,泡久了茶会很浓,自然会带有苦涩之感,这个苦涩是因为茶浓而导致的,可不是因为茶不好。导致茶苦涩的主要原因是因为制作工艺有瑕疵,也好分辨,喝一口茶咽下肚,如果苦涩的感受久久停留在舌尖,无论第几泡这茶汤都有苦感,难以在口中化开,说明此茶制作工艺出现问题,这一点适用于所有的茶哦。怎样评价凤凰单丛?从2013年就开始接触凤凰单丛,之前在北京马连道一个大哥那里有幸尝到一款老丛老仙翁,被这种香气及滋味所折服,放弃了之前一直喝的白茶跟红茶,继而开始研究单丛。单丛香型众多,从一开始的蜜兰...
更新时间:2023-01-22标签: 单枞宋种入门一文凤凰宋种单枞茶怎么喝一文带你入门凤凰单枞茶 全文阅读2、茶叶我不赞成网上买,我喝茶都是朋友互相送的,偶而买茶也是先尝后再买。网上哪些店铺可以买到优质的好茶?1、网上有好的东西,当然也有质量低劣的商品,但好的东西还是占绝大多数的。2、茶叶我不赞成网上买,我喝茶都是朋友互相送的,偶而买茶也是先尝后再买。3、中国的茶叶品种繁多,特点不一,选择自已喜欢的泡一壶,实在是莫大的享受。4、品茶实际上品的是心,品的是意境,品的是情怀。5、闲时约上三五好友,品香茗,谈生活,聊感悟,互相启发,互相促进,亦是一大乐事。买红茶如何辨别等级?想买点凤凰单丛,但价格高低差异大,也没有...
更新时间:2023-01-01标签: 单枞凤凰入门一文凤凰单枞哪里买一文带你入门凤凰单枞茶 全文阅读凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇,炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。2、夏天炭培窒内温度高,制作人大汗淋漓,太辛苦,就像蹲在蒸桑拿一样炭焙单丛茶必需要知道茶品种的属性,如春茶、夏暑茶、秋雪茶等,要了解各品种的烘焙时间,什么季节的茶叶需要用高火或中高轻火来焙,烘焙过程需要翻几次茶(防止烧焦),温度如何把控,这过程完全是靠个人经验,而这一过程往往需要8至10个小时的时间,在这时间需要观茶、闻茶、品鉴茶等环节。怎样评价凤凰单丛?从2013年就开始接触凤凰单丛,之前在北京马连道一个大哥那里有幸尝到一款老丛老仙翁,被这种...
更新时间:2022-04-18标签: 单枞凤凰入门一文一文带你入门凤凰单枞茶凤凰单枞茶每天要喝多少 全文阅读从品饮乐趣而言,醇厚、鲜爽、不苦不涩的单丛茶味最能让人产生愉悦的情绪,但对不少爱喝单丛茶的老单丛茶客而言,能“苦尽甘来”的单丛茶才是真正的好单丛茶。如占单丛茶叶氨基酸总量50%-70%的单丛茶氨酸,它的鲜爽味特别高,能缓解单丛茶的苦涩味,增强甜味。如何选择好的凤凰单丛茶?凤凰单丛以其天然的花香和丰富清爽的口感而闻名。它是乌龙茶中收敛性较强的品种;好的凤凰单丛可以从以下几点来判断品相:干茶以细长紧结、乌润的为最佳;好的单丛外形粗壮均整,呈褐色且油润有光;当你购买时,可以将一些单丛茶放在手上揉搓;如果手上...
更新时间:2022-11-20标签: 单枞入门辨别一文好坏一文带你入门凤凰单枞茶如何辨别单枞茶的好坏 全文阅读注意“单丛”不能写作“单枞”。后期随着凤凰茶知名度的打开,许多许多茶商不再细分单丛、水仙、浪菜,都成为“单丛”导致市场上茶叶品质参差不齐。凤凰山产茶历史久远,目前山上树龄超过200年的茶树,有2000多棵,其中最老的茶王有600多年历史,当地尊称为“宋种”。单丛茶是什么茶,好喝吗?单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带,与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区,清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度,既保留绿茶的自然花果鲜香,又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶...
更新时间:2022-08-22标签: 单枞茶要入门一文凤凰一文带你入门凤凰单枞茶单枞茶属于什么茶要下多少 全文阅读注意“单丛”不能写作“单枞”。姜花香、姜母香、通天香都属于这个香型,属于单丛中比较名贵的品种。4.凹富后因母树生长在凹堀后面,因而得名“凹堀后”,同谐音凹富后,属于凤凰水仙有性系,母树树龄150多年,也是属于单丛中的名丛和老丛。据说这株位于凤溪坪坑头村的名丛,是村民魏春色从乌岽村引进的,刚引进的时候就种植在“鸭屎土”(一种黄壤土),后因制茶香味与韵味俱佳,就引来了村里人的询问这是什么香型,一开始魏春色怕被别人知道是什么品种,就随口说是“鸭屎香”。凤凰单丛的来历是什么?作为潮汕人,来给大家好好介绍一下单丛这...
更新时间:2022-07-26标签: 单枞入门一文凤凰单枞属于什么地方一文带你入门凤凰单枞茶 全文阅读那凤凰茶与凤凰单丛又是什么关系?其实单丛茶也是一个相对近代的概念。4.凹富后因母树生长在凹堀后面,因而得名“凹堀后”,同谐音凹富后,属于凤凰水仙有性系,母树树龄150多年,也是属于单丛中的名丛和老丛。”也就是说,凤凰单丛是凤凰水仙里所有优异单株的总称。凤凰单丛的来历是什么?作为潮汕人,来给大家好好介绍一下单丛这个神奇的潮汕树叶!一、凤凰单丛的由来单丛,属于半发酵型乌龙茶,是四大乌龙茶——广东乌龙的代表,以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称。单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头。岭头单丛主...
更新时间:2022-07-04标签: 凤凰凹富单枞入门一文凤凰凹富后是什么意思一文带你入门凤凰单枞茶 全文阅读凤凰单枞,属乌龙茶类。因此,有人认为凤凰单枞都是水仙种,这种说法并不准确。凤凰单丛是老杨最近几个月开始接触和研究的茶,以前只知道有宋种这一个香型的凤凰单丛,13年品饮过一次以后就就被凤凰单丛独特的香气、滋味所倾倒,久久不能忘怀。怎样评价凤凰单丛?凤凰单丛是老杨最近几个月开始接触和研究的茶,以前只知道有宋种这一个香型的凤凰单丛,13年品饮过一次以后就就被凤凰单丛独特的香气、滋味所倾倒,久久不能忘怀。因为凤凰单丛的香气很复杂,在老杨习茶的过程中故意放在了后面去研究。最近3个月老杨品饮了三、四十款不同树龄、香型...
更新时间:2022-06-17标签: 单枞凤凰入门口味一文凤凰单枞有什么口味一文带你入门凤凰单枞茶 全文阅读