泡岩茶，一定要100℃沸水吗？冲泡岩茶，标准来说需要用100℃沸水。无论是绿茶、红茶、白茶、岩茶，都推荐用沸水冲泡。若是低温冲泡，用七八十度的水，岩茶条索无法舒张。然，好水好茶是泡好茶的必要条件，但不是充分条件。武夷岩茶冲泡有什么讲究武夷岩茶的冲泡常用盖碗，在使用盖碗冲泡的过程中。用什么水泡茶好？关于这个问题，我做了一点粗浅的研究。茶圣陆羽考察了很多种水，他的结论是“其水，用山水上，江水中，井水下。”具体到产地，又有二十等次：第一，庐山康王谷水帘水；第二，无锡县惠山寺石泉水；第三，蕲州（今湖北浠水一带）兰...
更新时间：2022-06-23标签： 岩茶水好茶具泡岩茶用什么水好岩茶用什么茶具泡 全文阅读