闷泡和煮茶的差别究竟是什么,闷茶是什么意思是什么原因
所以对于好茶来说，快出水是更好的泡茶方法。如果说好茶的特点是内质丰富，那么劣质茶的内质就只能用匮乏来形容了。当茶叶与沸水接触的一刹那，内含物质就会持续释放到水中，而品质优秀的好茶，内部所蕴含的物质是极其丰富的。反之，闷泡并不适合好茶。一旦进行闷泡，内含物质的释放量必然超标，尤其是当咖啡碱与茶多酚过量之后，茶汤就会变得又苦又涩，不再像快出水出来的茶汤那般好喝了。为什么泡茶要快出水？你的茶叶不闷没味道，原因又是什么？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。当茶叶与沸水接触的一刹那，内含物质就会持续...
更新时间：2022-05-06标签： 闷泡煮茶差别闷泡和煮茶的差别究竟是什么闷茶是什么意思是什么原因 全文阅读