我们都知道，茶汤的颜色主要由茶叶色素形成，发酵程度高的茶，多酚类物质就会很容易氧化形成茶黄素、茶红素、茶褐素，而这些色素就是茶汤颜色变深的主要原因。而像发酵程度高的茶，比如红茶、黑茶、普洱茶等，汤色以红、黑为主，颜色很深。因为芽头中的叶绿素含量是比较少的，这些芽头其实未长大。什么茶叶茶素含量高？您好,谢谢邀请!您所问的是”什么茶的儿茶素含量高吗?”我若理解错了,见谅!现在我就先按这个思路作答.请多包涵我的冒昧.所有的茶都含儿茶素,一般来说绿茶的儿茶素含量最高,红茶黑茶较低.在同一类里,茶夏季的茶比其它季节...
更新时间：2022-05-06标签： 黄素含量茶茶哪种茶的茶黄素含量多什么茶茶黄素含量高 全文阅读