炭焙铁观音明亮深黄的茶汤，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。炭焙铁观音被认为是隔年陈茶再焙，这是因为炭焙铁观音冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音是在传统半发酵铁观音茶基础上，用木炭火再次进行约5-7小时的炭焙(故而得名),烘焙的火温度50-60度是最好。炭焙铁观音用什么木炭比较好？炭焙铁观音中【木炭】的选择也是很重要的，选择的范围依次为:①无烟无异味的炭料是首选。如:龙眼树木炭为最佳。②无烟，有特殊松香味的松树木炭。烘焙出来的茶带特殊松香味...
更新时间：2022-07-17标签： 铁观音炭焙火候十年十年铁观音焙什么火候好炭焙铁观音什么品牌好 全文阅读