大伙泡茶时大多会产生泡沫,产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”,是皂苷的一种。我们平常泡茶喝的时候一定有过这样的疑虑,茶汤表面浮着一层泡沫,这些泡沫到底是什么?喝进去会不会对身体有害?茶汤中为什么会有“泡沫”?主要是茶中的茶皂素在起作用,茶皂素又名茶皂甙,有很强的起泡能力,所以茶汤才会浮出泡沫。泡茶时为什么有茶沫?感谢邀请。茶沫,古代称沫悖,近代叫汤花,都是指茶汤产生的泡沫。其实,从唐朝开始,饮茶者就认为,茶沫是茶的精华。陆羽说:沫饽,汤之华也,华之薄者曰沫,厚着曰饽,细轻者曰花。所以,饮茶时要求茶沫、汤水、...
更新时间:2022-07-20标签: 泡茶泡沫时有泡茶时有泡沫是什么头泡茶的泡沫是什么 全文阅读