而消青铁观音色泽墨绿油亮，比正味的绿，颗粒圆实，汤色绿黄明亮，但比正味铁观音汤色深。1工艺:正味铁观音是采青后次日凌晨3-8点钟就开始炒青（杀青），而消青铁观音采青后，次日下午13-20点才开始炒青（杀青)。如今的清香型铁观音已经在安溪本地有比较成熟的分类：正味/正炒、消青、拖脯、脱酸。正味铁观音和消青大味是什么意思？你好，感谢邀请！正味和消青的区别主要有几方面:工艺上发酵时间的长短不同、成品茶外观色泽和内质都有所不同。1工艺:正味铁观音是采青后次日凌晨3-8点钟就开始炒青（杀青），而消青铁观音采青后，次...
更新时间：2023-01-01标签： 正味铁观音消青区分铁观音正味消青哪个贵如何区分铁观音正味 全文阅读如今的清香型铁观音已经在安溪本地有比较成熟的分类：正味/正炒、消青、拖脯、脱酸。二、消青第二天下午13：00至17:00下锅杀青的茶叶称为消青型铁观音。不要认为有绿叶红镶边的铁观音就是传统铁观音，也不要认为清香型铁观音就都是青绿色的。根据杀青的时间可以分为几种类型：如下一、正味/正炒第二天凌晨4：00-8:00下锅炒茶的，炒制出来的铁观音称为正味/正炒型铁观音。铁观音的“消青”和“拖酸”是什么？铁观音有清香型、浓香型、陈香型之说，这不是我们今天要讲的。题目上所说的“消青”和“拖酸”，其实是清香型铁观音4种...
更新时间：2022-10-16标签： 正味铁观音消青拖酸有区分如何区分铁观音正味铁观音正味消青拖酸有什么讲究 全文阅读
铁观音消正味是什么样的,如何区分铁观音正味
不要认为有绿叶红镶边的铁观音就是传统铁观音，也不要认为清香型铁观音就都是青绿色的。茶青拖到第三天早上才下锅炒制的工艺，就叫拖酸型铁观音拖酸的特点是：口感浓醇，略带酸味，适合重口味的茶友。这是茶梗叶绿素分解、水分流失造成的发酵适度的茶青是这样子的：叶子柔软，红绿适度。铁观音哪种好喝？铁观音按制作工艺可分为：正味、消青、拖酸。正味就是市场上最为常见的类型，带有纯正的兰花香，但是口感稍微偏淡。消青则是正味的升级版，香味较浓，口感比正味的更醇厚。而拖酸，一般人是喝不惯的，因为带有一股明显的酸味。如果按照香型来分，...
更新时间：2022-07-28标签： 铁观音消正味正味区分铁观音消正味是什么样的如何区分铁观音正味 全文阅读